Verzending België = €9,95 // vaste leveringskost voor 1 t.e.m. 18 flessen // other European countries see cart or upon request
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Il Pingro - Chiara en Margherita uit Maremma, Toscane

 

 

Il Pingro is een jong wijndomein, opgericht door de nichtjes Chiara en Margherita. Familie, traditie en respect zijn de kernwaarden van hun project. Ze bewerken de oude wijngaarden van hun grootouders, met respect voor de bodem, de planten en de bredere omgeving. Alles gebeurt handmatig en met oude technieken en materialen. De smaakreferentie voor hun wijnen : de wijnen die hun grootouders en overgrootouders maakten voor de familie. Ze bewerken de witte druiven : procanico (Toscaanse trebbiano) en ansonica; en de rode sangiovese.

'Il Pingro' komt van 'Il Pingrosso', de naam van de plek waar ze gevestigd zijn. Voor schaduw op warme zomerdagen plantte hun overgrootvader ooit een grote maritieme pijnboom midden tussen de wijngaarden. De boom werd zo breed dat ze de naam Pingrosso kreeg. Je kan onmogelijk naast de boom kijken, en ze is dan ook het symbool van het wijndomein geworden.

Het domein bevindt zich in Grosseto, op slechts 1km van de zee. De zanderige, minerale bodem en de Mistral windstoten zorgen voor een zilte toets in de wijnen. Zowel voor wit als rood wordt schilmaceratie toegepast, om zo veel mogelijk van de terroir te extraheren. Deze macératie wordt nooit lang doorgedreven, waardoor de wijnen steeds een fris en licht karakter behouden.

 

 

 

 

© photos Il Pingro door Carlotta Vigo (insta : charlieinlove)

1 producten