Stijl : licht, fris, mineraal wit

Kleur : helder witgeel

Druif : riesling + chardonnay

Streek :  Baden, Duitsland

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : co-fermentatie van beide cépages, direct gekneusd na het plukken, enkele uren contact met de lucht, vervolgens geperst en een tiental maand gerijpt in Bourgogne vaten (waar pinot noir op heeft gelegen)

Terroir : graniet en kalk op steile helling

Funky index : +++

Serveren : 6-8° - frigo-fris

Drink mij : bij krokante, frisse, lichte gerechten ... denk frisse salades, zomerse en lichte bouillons met bvb erwten en snijbiet, rauwe vis, ...

Slechts 583 flessen gemaakt !

Meer weten over dit wijndomein : Drap