Stijl : complexe, minerale witte wijn

Kleur : helder goudgeel

Druif : riesling 

Streek : Remstal, Württemberg, Duitsland

Jaar : 2018 + 2020

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : fermentatie van de volledige trossen, rijping in Georgische amforen

Terroir : kalksteen, zandsteen, mergel

Funky Index : +++

Serveren : 8-12° - ietsje warmer dan frigo-fris om rijpere smaken te laten uitkomen

Drink mij : goeie combo met pikante (vis / schaaldier / groente / gevogelte)gerechten, denk bvb mossels, gamba's, oesters, inktvis, ... op Thaïse, Vietnamese, Koreaanse, ... wijze; Indische curries, ...

meer weten over dit domein : Leon Gold