Stijl : elegant, speels, aards rood

Kleur : veenbessenrood

Druif : pinot noir

Streek : Kamptal, Niederösterreich, Oostenrijk

Jaar : 2019

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : macération semi-carbonique, gerijpt in oude eikenhouten vaten, ongefilterd

Terroir : kalkhoudende, humusrijke silt

Funky Index : +++

Serveren : 16-18° - kamertemperatuur of even in de frigo om het speels karakter te accentueren

Drink mij : bij elegante en pure gerechten met zuivere smaken, zowel bij vlees als plant-based (niet naast zware, romige, gerechten met dikke sauzen !)