Doordat de oogst in 2020 verloren ging, besloten Arthur en Gentiane druiven te halen in Frankrijk om in België te vinifiëren tot oranje wijnen. Ze brachten 4 cuvées uit, deze is er één van.

Stijl : fris, licht, citrusy oranje

Kleur : mango oranje-geel

Druif : sylvaner

Streek : Elzas, Frankrijk

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11%

Vinificatie : 1 maand schilmacératie, zonder takjes

Terroir : klei-kalksteen

Funky index : +++

Serveren : 10-12° - een uurtje uit de frigo-fris

Drink mij : bij fijne, frisse Aziatische gerechten (Japans, Chinees, Vietnamees, Koreaans, ...) vooral de salades en lichte soepen combineren geweldig !

meer info over dit wijndomein : Mycélium