Stijl : complexe, krachtige orange

Kleur : mistig sinaasappel-oranje

Druif : grenache blanc

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10,5%

Vinificatie : maceratie van de volledige trossen gedurende 2 weken (met de voeten aangestampt), in amfora onder de grond, rijping in inox gedurende 6 maand

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 10-12° - een uurtje in de frigo zetten

Drink mij : met Aziatisch ! Ook heerlijk bij gesmolten (stevige, uitgesproken) kazen, bvb camembert in de oven of kaasfondue, met krachtige, gerookte smaken, ...

meer over dit domein : La Salada