Stijl : mediterraans, kruidig oranje

Kleur : mistig ambergeel

Druif : procanico + ansonica

Streek :  Maremma, Toscane, Italië

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11%

Vinificatie : zachte, directe persing van de procanico + maceratie van de ansonica (een tanninerijke druif) gedurende 30 dagen. na de fermentatie worden beide samengevoegd om te rijpen in cementen cuves

Terroir : zanderig

Funky index : +++

Serveren : 10-12° - een uur uit de frigo-fris 

Drink mij : staat mooi naast uitgesproken kazen en pittige, pikante smaken

Meer weten over dit wijndomein : Il Pingro