Stijl : licht rood om al dan niet gekoeld te drinken

Kleur : helder kersenrood

Druif : pinot noir

Streek :  Baden, Duitsland

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : korte maceratie van enkele uren met deels gestampte druiven en deels volledige trossen. 8 maand gerijpt op houten vaten

Terroir : graniet en kalk op steile helling

Funky index : +++

Serveren : 12-18° - een uurtje uit de frigo-fris tot kamertemperatuur

Drink mij : bij geroosterd / gegrild vlees of groente, gebakken kazen, gerechten met rozemarijn, ... Gerechten die het goed doen in de vroege herfst, dus niet te zwaar, maar toch wat uitgesproken rondeur en kruidigheid

Meer weten over dit wijndomein : Drap