Stijl : strak, mineraal oranje

Kleur : cloudy amber

Druif : garnatxa blanca

Streek : Alt Camp, Tarragona, Spanje

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,5%

Vinificatie : schilmaceratie gedurende 8 dagen, verdere fermentatie onder temperatuurcontrole in inoxen cuve. 2 maand rijping op de lies.

Terroir : steenachtige klei met rivierkiezelstenen en hoog kalkgehalte

Funky index : +++

Serveren : 12-14° - een uurtje uit de frigo-fris

Drink mij : goeie match voor zeevruchten of romige gerechten rond vis, witte knolgroenten, licht pikante gerechten, ...

meer over dit domein : Celler Sanromà