Stijl : krachtig, aards, kruidig rood

Kleur : bordeauxrood

Druif : lledoner pelut

Streek : Côtes-Catalanes, Roussillon, Frankrijk

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 14,5%

Vinificatie : 8 dagen macération carbonique onder koude temperaturen, 8 maanden rijping op barriques, gevolgd door 1 maand in inox

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur 

Drink mij : met krachtige, rijke vlees- of groentegerechten (vooral met knol / aardgroenten) ... denk aan stoofpotjes of geroosterde / gegrilde gerechten. Staat ook mooi naast pikante gerechten uit bvb de Mexicaanse / Zuid-Amerikaanse keukens !