Stijl : frisse, sappige, aardse rode wijn om al dan niet gekoeld te drinken

Kleur : licht, vlierbessenrood

Druif : 40% monastrell + 38% xarel-lo + 12% sumoll + 10% mandó, Malvasia de Sitges, ...

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : 50% ontdaan van steeltjes, gestampt met de voeten en co-gemacereerd gedurende 14 dagen

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 12-18° - een uurtje uit de frigofris of op kamertemperatuur

Drink mij : goed voor bbq en gegrilde / gerookte smaken, charcuterie, knapperige salades, desserts met rood fruit, ...

meer over dit domein : La Salada