Stijl : kruidig, aards, gestructureerd rood

Kleur : helder zwarte-kersenrood

Druif : grenache + carignan + mourvèdre + lledoner pellut

Streek : Côtes-Catalanes, Frankrijk

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13%

Vinificatie : niet ontdaan van steeltjes, gestampt met de voeten, 10 dagen gemacereerd in houten cuve

Terroir : schist

Funky Index : +++

Serveren : 16-18° - kamertemperatuur of ietsje frisser bij bvb een zomerse bbq

Drink mij : ideale wijn bij eenvoudige maaltijden onder vrienden... charcuterie, bbq, pasta, salades, burgers, ...

meer over dit domein : Domaine des Mathouans